甘肃肉丸子汤的家常做法,甘肃食堂菜谱,大家给我推荐下
甘肃肉丸子汤的家常做法,甘肃食堂菜谱,大家给我推荐下
1、浆水面 浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。天水馓饭 天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食。
1、酱香牛肉面 先把面条用热水泡软备用；牛肉切丝，用葱姜水煮2分钟捞出；热锅凉油，下豆瓣辣酱煸香，倒入牛肉丝煸炒，加酱油、味精、花椒粉调味，浇在面条上即可。
2、烤栗子肉、土豆炖肉、土豆粉炖肉、海带炖肉、芹菜炖肉、泡椒腊肉、烤腊肉、南方炸丸子、桂圆丸子、烤丸子、果汁丸子、糖醋丸子、四喜丸子、红烧丸子、珍珠丸子、酸汤丸子、大白菜粉丝丸子、冬瓜丸子。
3、炸鸡腿：将鸡腿洗净，用盐和酱油腌制一下，然后裹上面粉，放入油锅中炸熟即可。晚餐菜谱 晚餐是一天中最后一餐，它能够为我们提供一天中所需的能量和营养。
4、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
5、红烧茄子 土豆丝 韭菜炒蛋 总结：以上仅是食堂菜品菜谱的一部分，希望大家能够在学校食堂就餐时选择健康、营养的菜品，保证身体健康。同时，也希望食堂工作人员能够不断改进，提高菜品质量，为学生提供更好的服务。
1、驴肉切麻将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。放入冰糖，生抽老抽继续翻炒上色。放入开水大火煮开，小火慢炖。
2、肉圆汤里面肉圆吃起来好吃，不柴也不易散开是有简单的小窍门的：首先，肉末*自己剁碎，这样做出来的肉圆吃起来会更香。
3、准备2斤羊排，或者羊腿肉，改刀切成小块，用凉水浸泡3个小时，中间换2-3次水，尽量把血水去净，然后凉水下锅，放入5片生姜，20粒花椒，大火煮开。
4、驴肉火锅在夏季搭配什么汤底合适呢？ 老母鸡汤做汤底。如果是自己在家吃火锅，可以用砂锅炖只老母鸡来做个鸡汤汤底，不仅蛋白质丰富，味道上是很鲜美的，喝上几口汤再吃火锅也是很不错的。
大烩菜的家常做法如下：主料：白菜三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。
大烩菜的做法如下：用料：东古一品鲜酱油适量、东古老抽适量、东古耗油适量、炸酥肉一盘、白菜半颗、海带适量、人造肉适量、粉条1把、葱1根、蒜5瓣、盐适量、豆腐1块、辣椒1个。步骤：葱，蒜，辣椒，豆腐切好备用。
做烩菜，将五花肉提前煮20分钟，煮的时候放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐。将煮好的五花肉切成片略加翻炒，烩好的菜口感更好。适量豆腐至两面金黄备用。
今天小董在家炖一锅烩菜，鲜香开胃，大家一起看下具体做法吧。
粉条用热水浸泡后过凉。(通常做烩菜，用的都是土豆粉做的珍珠粉条。家里没有了，就用红薯粉条代替了。）山药洗净削皮，焯水后过凉。大白菜洗净切块，豆腐切片、葱、蒜苗切段。
