麦烧什么味好吃家常菜,自己在家做烧麦怎么样才能好吃?

烧麦怎么做好吃又简单

蒸烧卖：这是烧卖常用的烹饪 *** 。首先把烧卖放入蒸锅中，加凉水，蒸约 10 - 15 分钟，随后开火加热即可。

自己在家做烧麦怎么样才能好吃?

1、羊肉、葱、姜切碎。加入生姜粉、五香粉。搅匀调馅，传统的内蒙古烧麦一定要是精选内蒙古精羊肉。开始包。包好的烧卖。包好后，水开上锅，10分钟即可。

2、将已封口的烧麦放在蒸锅上，开中火蒸约15-20分钟，直到烧麦熟透、皮熟软为止。可根据个人口味在烧麦上撒上葱花或香菜作为装饰，并配上酱油或辣椒油作为蘸料。

3、依次捏一圈，使面皮边缘变薄，面皮变大。1取一勺馅料打入面皮中。1用手轻轻拢住封口。1全部包好，蒸屉中刷油或是放屉布，将烧麦均匀的摆入，用小喷壶在上面喷洒些清水。

4、烧麦皮就是一个面皮，像饺子皮一样一张很薄的面皮，完全可以用饺子皮来 *** ，也可以用混沌皮做，不过混沌皮相对更薄一些，包出来比较软，形状不会太好，所以，可以自己做饺子皮，也可以直接买现成的。

5、烧麦入锅后火候要适当控制，勿过度蒸煮，否则会导致烧麦皮烂糊或者口感不好。 烧麦要趁热食用，这样口感才能更佳。

6、烧麦好吃又简单的做法：材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺。将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。

客家宁化烧麦的家常做法怎么做好吃

1、锅中放油是平时炒菜的两倍即可，因为都是清淡的蔬菜多放些油才会香嘛。油稍冒烟关火等10秒左右放葱花至葱花稍变黄变软有葱香味葱油就做好了。

2、烧麦的做法如下：用料：皮、蛋黄2个约30克、面粉100克、开水25克、馅、虾块100克、虾蓉100克、猪肉蓉100克、马蹄4个、白菜茎一片、葱姜少许、盐少许、酱油1勺、耗油少许、白胡椒粉2克、香油1小勺、淀粉4勺。

3、然后加入适量的馅，像下图这样边收口边压馅。 1烧麦做好之后放入锅中蒸20分钟就可以了。

4、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。1调整烧麦的花边，使花边均匀。做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。1蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。

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