1、准备适量鲜桂花和蜂蜜,鲜桂花可以洗,也可以不洗,洗了以后与干桂花的 *** *** 基本一致。先用清水浸泡一段时间,可以适量加入一些盐,然后将桂花取出,滤干水分,也可以上锅蒸一下,晾干放凉以后备用。
步骤:洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。蒸好放凉很、待装瓶。蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。
准备适量鲜桂花和蜂蜜,鲜桂花可以洗,也可以不洗,洗了以后与干桂花的 *** *** 基本一致。先用清水浸泡一段时间,可以适量加入一些盐,然后将桂花取出,滤干水分,也可以上锅蒸一下,晾干放凉以后备用。
采摘桂花:这是 *** 桂花蜜的之一步,也是非常重要的一步。选择在清晨或者傍晚的时候采摘桂花,这时花朵的香气最浓郁。将采摘到的桂花进行筛选和清洗,去掉叶子和枝干等杂质。
准备干桂花和蜂蜜适量,先捡出明显的小虫和杂质,然后把干桂花放入水中浸泡一段时间,可以加一点点盐,泡好以后将桂花取出,沥干水分,可以用一些厨房纸压一下,让水分尽快蒸发掉。
材料准备:新鲜桂花、高质量蜂蜜。准备桂花:更好挑选当天树上采摘下来的新鲜桂花,去掉其中的杂质,如残叶和花梗、细小的尘粒等。清洗桂花:准备适量温水加盐制成盐水,将桂花放在水中漂洗。
将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用。舀到用开水烫过,无油无水的玻璃瓶中。就这样,一层桂花一层蜂蜜,直到8分满。
自己在家中 *** 桂花蜜时,需要准备新鲜桂花和白砂糖,还要准备适量的蜂蜜和食用盐,在准备蜂蜜的时候一定要注意,准备那些色泽比较淡,味道也比较淡的方面,不要准备那些有浓郁花香的蜂蜜,不然会掩盖桂花的香气。
Tips 桂花蜜 *** 过程中要注意火候,避免糖浆过度熬制而烧焦。 桂花蜜中的冰糖可以根据自己的口味调整,多放一些甜度就会更高。 如果喜欢鲜味,可以在熬制桂花蜜时添加一些橙皮或柠檬皮等香料。
全部准备就绪,开始装瓶,先向罐子中倒入适量蜂蜜,铺满瓶底,然后倒入一些桂花,按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中,最后用蜂蜜封顶,以保证桂花蜜保存时间更长。
桂花挑出杂质和花梗,用清水冲洗一遍,然后加适量的水和少许盐腌五分钟,再用清水冲洗干净控干水分备用。柠檬切开,挤出柠檬汁。
步骤:洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。蒸好放凉很、待装瓶。蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。
准备干桂花和蜂蜜适量,先捡出明显的小虫和杂质,然后把干桂花放入水中浸泡一段时间,可以加一点点盐,泡好以后将桂花取出,沥干水分,可以用一些厨房纸压一下,让水分尽快蒸发掉。
桂花蜜的做法步骤如下:主料:桂花、柠檬、白糖。辅料:盐、纯净水。首先准备一盆清水,里面加一勺盐,搅拌均匀后倒入桂花,把桂花稍微清洗一下。
桂花蜜的做法如下:主料:新鲜桂花适量、矿泉水1碗、蜂蜜适量、白砂糖100克、黄冰糖80克、柠檬汁10克。树上摘的新鲜桂花,放点盐,泡一下,用水冲洗干净。捞出来放厨房纸上控干水分。
1、 *** 桂花蜜更好选择新鲜、无杂质、无异味的桂花,这样 *** 出来的桂花蜜口感更好。煮糖浆的时候要不停搅拌,以免糊底。煮好的桂花蜜要趁热倒入容器中,以便更好的保存。
2、桂花蜜的做法步骤如下:主料:桂花、柠檬、白糖。辅料:盐、纯净水。首先准备一盆清水,里面加一勺盐,搅拌均匀后倒入桂花,把桂花稍微清洗一下。
3、如果桂花很干净则直接腌制。先向玻璃瓶中倒入一层蜂蜜,然后放入一层桂花,再倒入一层蜂蜜。不断地重复上述的步骤,最后用蜂蜜封顶,使鲜桂花全部浸入在蜂蜜中,放上一层保鲜膜盖好盖子即 *** 完成,可以放入冰箱中保存。
4、准备干桂花和蜂蜜适量,先捡出明显的小虫和杂质,然后把干桂花放入水中浸泡一段时间,可以加一点点盐,泡好以后将桂花取出,沥干水分,可以用一些厨房纸压一下,让水分尽快蒸发掉。
5、自制桂花蜜的操作如下:材料准备:新鲜桂花、水、盐、玻璃瓶、蜂蜜等。将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀,腌制10分钟左右,起到消毒杀菌的作用。
6、超简单的自制桂花蜜做法如下:主料:新鲜桂花50克、蜂蜜200克、盐2克。桂花清洗干净,仔细将桂花里的小虫子和脏东西挑出来。用筛子将花茎摘干净,不然腌制的桂花蜜有苦味。速度要快,否则花朵会氧化变色。