怎么蒸棒子面白面两掺馒头玉米面和白面混合到什么比例,做出来的馒头比较好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸棒子面白面两掺馒头玉米面和白面混合到什么比例,做出来的馒头比较好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。

2、比较理想的白面和玉米面比例就是8：2，也就是说白面占8份，玉米面占2份，玉米面尽量不要超过这个比例。这种比例蒸好的馒头既有白面馒头的弹性，又有玉米面的松软，馒头非常好吃。

3、做玉米馒头，面粉和玉米粉的比例是3：1。这样的馒头能发起来，做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团，用手捏成窝窝形状，上蒸笼熟即可。

4、玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例制作三合面馒头的食材清单如下：玉米面：2份，尽量选择细玉米面，也可以用粗玉米面提前过筛。豆面：2份，可以选择黄豆面或者绿豆面，尽量选择无添加的，如果有自己磨的更好。

5、玉米面和白面混合到什么比例，做出来的馒头比较好吃？为了品尝玉米粉的味道，*将玉米粉和面粉按1：3的比例混合，这样玉米粉馒头就更好了。

6、做玉米面馒头，要以白面粉为主，玉米面为辅，因为玉米面是不容易去发酵的，而且在做玉米面馒头的时候，玉米粉要提前用开水烫一下才可以。玉米面和白面的比例控制在1：3左右。

白面和玉米面两掺怎么做好吃呢?

1、可以的。可以做成做整饼。比如说鸡蛋灌饼。葱油饼。都可以的。

2、将白面和玉米面分别用称称好重量，然后混合均匀。将酵母和白砂糖混合，并加入牛奶，用筷子搅拌均匀。将酵母混合物慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。手洗干净，开始揉面。

3、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。

4、白面掺玉米面馒头的做法如下：材料如下：玉米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母。制作步骤如下：首先将一半牛奶烧至滚烫，倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌，等到冷却后用手搓匀。

5、做法：用白面粉和玉米粉和泡打粉混合用温水把发酵粉及白糖调匀用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大面团分成相等大小的面剂。

6、[步骤]：和面在锅中加入约200克玉米粉，并用约300克沸水将其滚烫。在这个比例的白面粉，馒头是更好的用筷子搅拌。冷却后，加入6克酵母和600克普通面粉，用水融化白砂糖并添加。

玉米面和白面怎样做馒头?

1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。

2、面粉中加入玉米面，再加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老面或老面，加入面粉中，搅拌成雪花状。和面成团，覆盖保鲜膜，静置4小时左右。（热天4小时左右，冷天10小时左右）面团发酵至两倍大，即可。

3、制作步骤如下：首先将一半牛奶烧至滚烫，倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌，等到冷却后用手搓匀。然后放入白糖和鸡蛋，加入百分之二十白面，用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均匀。

4、玉米面和白面做馒头方法如下：材料：玉米面200克，白面300克，糖适量，酵母适量。面粉，玉米面，白糖，放入容器中，酵母用温水化开。酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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