馍友之家为你服务,当然用面褥子或者保温箱了,如果想投资,那就得一个保温室了。
馍的保温 *** 如下:食材清单:面粉 活性干酵母 盐 糖 水 *** 步骤: 在一碗清量水中加入少量糖和一点点盐,然后微波炉加热至30~40度(一分钟左右)。
馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
馍友之家为你服务,当然用面褥子或者保温箱了,如果想投资,那就得一个保温室了。
可以购买一个保温箱,专门用来装馒头的。保温箱要选择耐热耐冷的,保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高,在高温的水中不会变形,甚至可以用沸水消毒。
可以把泡沫保温箱里铺上一层干净的白布,然后再把馒头摆放进去,上面在盖上一层布,盖好箱盖能保温一天呢。
上面再盖一个棉垫,大一点的,就是类似小棉被的,有人买就掀开拿,拿完就赶紧盖上,不要让热气跑了,就行了,我们那边买包子馒头的都是这样的。放包子馒头时要小心,不要把皮粘在一起,要不影响外观了。
馍的保温 *** 如下:食材清单:面粉 活性干酵母 盐 糖 水 *** 步骤: 在一碗清量水中加入少量糖和一点点盐,然后微波炉加热至30~40度(一分钟左右)。
馒头本身含水,热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂,所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹,保温时间有限,时间长了肯定会凉或水气沾湿。
馍友之家为你服务,当然用面褥子或者保温箱了,如果想投资,那就得一个保温室了。
将蒸好的馒头放到常温,然后将保鲜膜全部覆盖在馒头上,记得一定要包裹严实一些,保鲜膜主要是隔离空气和水分,避免接触空气产生变质。 然后将包裹好的馒头,放在一个密封袋或者塑料袋,将里面的空气抽出来,这样进行2次空气隔绝。
可以把泡沫保温箱里铺上一层干净的白布,然后再把馒头摆放进去,上面在盖上一层布,盖好箱盖能保温一天呢。
用蒸馒头的布或口罩布(纱布)包起来,再放塑料袋里,放冰箱里就不会有汽水了。要是馒头就要放冷了,才能行。