终于吃上了原来网友给的配方是真的(孜然肉丸子馅的做法)
终于吃上了原来网友给的配方是真的(孜然肉丸子馅的做法)
1、炒香蒜末，加2勺生抽、1勺蚝油，1勺清水，1勺白糖，煮沸后关火；盘中铺上娃娃菜，粉丝，倒入酱汁，上锅蒸20分钟，最后加入小米辣葱花。
金针菇去根切碎，加入火腿碎，胡萝卜碎，葱花，1个鸡蛋，少许盐、五香粉，3汤勺面粉，拌匀成浓稠的面糊。 锅里油烧6成热，手挤出丸子，小勺往锅里下丸子，小火炸至金黄捞出，锅里油再次烧热，丸子全部放入复炸30秒就搞定啦。
做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。 把藕去皮切碎。 往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。
红烧肉丸子的做法有很多种，这里我们介绍一种口感不错的做法。将猪肉切碎成肉馅，加入葱、姜末及盐等调料搅拌均匀，腌制片刻。起锅热油，下入腌制好的肉丸，稍稍煎一下。
以猪肉为主要原料 *** ，肉香浓郁，口感鲜美。将猪肉剁成肉馅，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，再加入适量的面粉，揉成小肉球。锅中加入适量的油，将肉丸子煎至金黄色即可。
做法：糯米泡3小时备用；肉泥加入调料搅拌上劲；蛋黄外裹肉泥，然后沾满糯米；上锅蒸25分钟。
鱼茸：做肉子想要外表光滑圆润，味道鲜香不腻，必须放鱼茸，鱼茸细腻、味道鲜美，可以弥补肉末粗糙，锁住肉末水分，一般一斤猪肉要放300g左右的鱼茸，所以有“肉丸子也是鱼丸子”的说法。
小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：之一步 *** 馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。
藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。
做丸子可以按照以下方式调肉馅：食材准备：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。步骤：备好猪肉，马蹄和鸡蛋。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
您好，丸子肉馅调法：需要肉馅、葱、姜、花椒、大料。
依口味准备好丸子 将丸子切成小块易于炸 将锅内加油烧热。将丸子放入油锅中炸 将炸好的丸子捞出。捞出盛盘 将辣椒面和孜然面混合，加入适量的盐 将辣椒面和孜然面倒入丸子中 混合拌均。
土豆去皮洗净，用土豆筛筛成扁平丝。加入适量的盐，再加面粉搅拌。上锅大火蒸30分钟。热锅倒油，放干辣椒和土豆。油热以后加葱花，炸出香味以后倒入土豆，放盐，姜面，孜然面。
芹菜叶丸子 需要的食材：芹菜叶，鸡蛋，五香粉，椒盐，孜然粉，盐，葱，面粉。做法：1，将之前准备的芹菜叶洗干净之后在案板上切碎放起来备用。2，将葱洗净之后剁碎了。
胡萝ト去皮，洗净，刨丝；香菜切碎；老姜切碎。胡萝ト丝同香菜、姜末混合；磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、孜然粉用筷子搅拌均匀 放入适量面粉，继续搅拌均匀。将胡萝ト丝混合材料团成均匀大小的丸子。
食材：各种丸子。 料汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺烧烤料，一勺孜然粉，两勺油。 做法： 丸子解冻。 把料汁拌进去。 放到空气炸锅里，180度正反面各5分钟。
丸子不要攥特别紧，成团就行，油温八成热时下锅炸制。具体做法如下，首先准备材料：绿萝卜：1根、胡萝卜：半根、面粉：50克、鸡蛋：1个、盐：适量、白胡椒粉：少许、植物油：适量、蚝油：1勺、小葱：少许。
继续炒至均匀；1加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可。
红豆提前浸泡，煮熟；煮熟的红豆捞出放入盆中，把大枣去核，用剪刀剪成小颗粒同样放入盆中。放入白糖，拌匀备用。放入糯米粉，搅拌均匀。
做法：胡萝ト去皮，洗净，刨丝；香菜切碎；老姜切碎。胡萝ト丝同香菜、姜末混合；磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、孜然粉用筷子搅拌均匀 放入适量面粉，继续搅拌均匀。将胡萝ト丝混合材料团成均匀大小的丸子。
做法：姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
芹菜叶丸子 需要的食材：芹菜叶，鸡蛋，五香粉，椒盐，孜然粉，盐，葱，面粉。做法：1，将之前准备的芹菜叶洗干净之后在案板上切碎放起来备用。2，将葱洗净之后剁碎了。
