猪肉丸子的家常做法豆腐汤,豆腐炖肉丸子的做法
猪肉丸子的家常做法豆腐汤,豆腐炖肉丸子的做法
将肉馅做成小丸子形状，放在热水中煮熟。将粉丝和白菜放入锅中，煮沸后加入丸子，继续煮5分钟。最后加入盐和鸡精调味，即可享用美味的丸子汤。
豆腐炖丸子做法如下 豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。汤锅加水，将豆腐冷水入锅。
白菜肉丸炖豆腐的做法 白菜掰成片儿，先竖着切，平均分成两片儿，再切斜刀。豆腐切小块。需要一个神器：塔吉锅！倒点油，小火爆香葱花，汇入白菜，加水，加浓汤宝。
将豆腐切块，金针菇洗净，肉糜加少量生抽、盐及生粉揉匀，放一旁备用。2 锅内放油，小火煎下豆腐，煎至豆腐表皮呈金黄色即可。3 放入金针菇翻炒均匀，倒少量生抽调味。4 加水，满过豆腐和金针菇。
可以自己做京味浓香老汤炖丸子，下面来看看做法步骤：油豆腐丸子汤 做法 准备食材：①丸子料：牛肉5千克（猪、羊肉也可以）、花椒水1千克、淀粉5千克、精盐50克、姜未100克、五香调料面适量、碱面5克。
将一半的板豆腐，垫上餐巾纸，用重物压约30分钟，压去水分。 将压好的豆腐拨碎，和绞肉一起放入钵内。 加入洋葱碎、蛋、料酒、盐、胡椒调味。 顺方向将肉馅拌出黏性。 取适量的肉馅，在掌中摔打成肉丸子。
建议做汤更好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；汤汁可以用熬制的高汤，更加鲜美。鸡肉丸子豆腐汤 鸡肉豆腐丸子汤是一道美食，主要 *** 材料有豆腐、鸡肉等。
将猪肉馅，依次加入所有调料（除豆腐外），朝一个方向搅拌均匀，调制好，搅上劲儿为止。豆腐切块后，放入开水中，略煮片刻，可以去除豆腥味。将煮好的豆腐捞出、控水，用刀背碾压成豆腐泥。
步骤 肉圆豆腐汤的做法步骤1五花肉剁成肉泥后加适量盐和淀粉水搅拌成团。肉圆豆腐汤的做法步骤2各种菇类洗净沥干水分，豆腐切大块。
将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。
1、肉丸鸡蛋豆腐汤 做法 五花肉去皮，打成肉泥。豆腐切小块，焯水备用。锅中倒水，放豆腐煮开，用小勺舀出小肉丸，下锅煮至漂浮。
2、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。
3、汤：小白菜苗100g、盐3g、水1000ml、葱花根据口味添加 *** 步骤 1 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。 *** 步骤 2 再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。
4、猪肉剁成末；葱头去皮切末；蒜瓣拍碎，剁成茸；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；豆腐切成小丁备用；猪肉末放入碗内，放入用油炒过的葱头末。
准备材料。花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。4肥6瘦去皮，剁碎。豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。所有的食材装进一个盆中，加入盐，鸡精，生抽，少量油，搅拌均匀。
准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。肉剁成肉沫，豆腐捏碎。将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。热锅冷油，下豆腐块稍煎。在锅内加入适量水。水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。完成，出锅。
猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉。胡萝卜擦成细而短的丝。豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，再加盐。
做法 1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。
