绿豆芽蒸馒头怎么做好吃,绿豆面能蒸馒头吗
绿豆芽蒸馒头怎么做好吃,绿豆面能蒸馒头吗
现在把醒发好的面，放在面板上揉一揉，然后放入煮好的绿豆，用手揉匀，把绿豆均匀的揉到面里，这样蒸出来好看还好吃。再把面团搓成长条，用刀切成四个剂子。
可以，但是要加入小麦粉，绿豆只可以是铺料，并且要先煮熟，就以制成绿豆馒头。自己做的话，料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料，绿豆粉自己是不成形的，所以与白面混合可以使面的任性加强，形成面条。
能。材料：绿豆100克、全麦面粉150克、普通面粉50克、酵母2克。准备400克绿豆，清洗干净浸泡12小时。用手捏豆子粉碎即可。放入电饭锅煮25分钟后，盛出备用。准备大碗，放入150克全麦面粉，放入50克普通面粉，再放入2克酵母。
绿豆面粉不可以直接做馒头。绿豆面韧性、弹性差，纯绿豆面的面筋网络包不住酵母产生的气体，所以效果不好。因此都要加一些面粉，面粉能解决和面黏手的问题，外面买到的绿豆面馒头一斤面粉通常只加3两绿豆面。
需要提前准备好的材料包括：绿豆面 20g、食盐 3g、牛奶 135g、元贞糖 20g、酵母(干) 3g、白醋 2滴。第一步面包机里放入牛奶，糖，低粉，盐，酵母，白醋，启动面包机工作，揉成面团。静置半小时发醒。
绿豆面和全麦面蒸出来的馒头硬是因为这两者的面筋很小，在和完面团以后发酵时不能包裹住空气，所以蒸出来的馒头硬，可以和普通面粉一起来蒸馒头，这样既有营养还不会太硬，口感和一般馒头没什么区别。
高粱面 ，荞麦面 ，绿豆面可以混合蒸馍的 。但是这三样面最多占1 /3 ，里面最少掺入2/ 3的白面 ，这样才容易发起来 ，蒸出来的馍 才会宣软 。
拿一个蒸好的馒头放在案板上面，然后切成菱形块。将香葱洗净，然后切成葱花备用。把切好的馒头块放入盆中，然后把葱末放进去。再打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。做炒馍，锅一定要刷干净，然后放入底油。
做法：先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
热锅凉油，爆香葱花，放入胡萝卜丝和青菜段翻炒几下。 不用等青菜炒熟，紧接着放入炒好的鸡蛋碎和馒头，放入适量的盐和生抽，翻炒均匀。 用中小火继续翻炒，馒头会吸收菜里面的汤，变得软活。
炒馒头的做法：准备材料：馒头2个、鸡蛋3个、青椒2个、红椒2个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。馒头切小块。鸡蛋加少量盐、水搅打均匀。青椒洗净切条。
炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。做法四 主料 馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g。调料 食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。做法 准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头。把白菜切碎。
其实生绿豆芽很简单，今天我就来给你分享怎么制作绿豆芽，请看我下面步骤操作视频和，步骤解析。 【主配料】：绿豆500克。 【需要工具】：一个漏水的菜篮子、一块纱布，一个盆子。
发绿豆芽方法：浸泡绿豆 家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
绿豆芽的制作方法如下：绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。
步骤详解：把绿豆清洗下，用80度的开始冲一下，然后用清水泡一个晚上，看到绿豆已经肿胀了，捞出沥干。绿豆加入到淘米箩中，下面放一个盆，盆里加半盆水。
绿色面团的制作方法菠菜清洗干净，用热水烫一下。放入料理机打碎。然后用纱布包裹，把汁液挤出来。菠菜汁放入面粉中加入酵母和面，等醒至两倍大，揉均匀就可以做出一个绿色面团。
我们蒸馒头时要记得每500克面粉中需要加入5克的酵母粉，这样发酵出来的 馒头才会松软有弹性。
烹饪小妙招水果的挑选，如果不喜欢吃菠萝的吃货可以选择其他水果，比如黄桃啊，火龙果啊，苹果啊，这个可以根据自己的喜好来定。面粉的话，*选择高筋面粉，用高筋面粉做出来的口感会更好。
1、再之后将面发好后揉面，排气。分成均匀的小剂子，揉搓圆，擀皮，包包子。紧接着上汽后蒸大约20分钟。最后关火，焖5分钟左右出锅，绿豆芽馅包子就做好了。
2、食材清单：(包子馅：绿豆芽、鸡蛋、粉条、葱、十三香、蚝油、精盐、酱油，食用油）。绿豆芽是泡发绿豆后长出来的嫩芽，它的口感清脆，可以炒着吃，可以凉拌，还可以做汤，它的热量低，不含有脂肪，还能减肥。
3、制作：面粉加水、碱和面 口蘑切丁，香菜、黄花切段。
4、发面（冬天请用温水）。如蒸两屉需2斤左右面粉。
5、绿豆菜素包子的做法 自己发的绿豆菜甜而香脆 把所有的食材切好后和调料放在一个盆里充分的搅拌 面发的不错 把剂子擀薄些 一定要多装些馅，皮薄馅大好吃 把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟出锅。
6、揉至排气，分割成小剂子 豆芽包的做法步骤9擀成薄片，包上豆芽 豆芽包的做法步骤10开始捏成包子 豆芽包的做法步骤111包好，冷水上锅蒸十分钟。再焖三分钟开盖 豆芽包的做法步骤121好了。
