茄子的做法大全家常不用油炸做法：茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。给我肉都不换的地三鲜太下饭了,你知道怎么做吗?1、锅内留...