清蒸牛肉丸子的做法和配方窍门备料：葱、姜、花椒水（用开水泡）备料：牛肉、馒头（没错，就是大白面馒头，掰成块，淋少许水泡软备用）葱、姜切末备用（好吧切葱的过程挺痛苦的。。牛肉丸子怎么蒸将姜和大蒜切成碎末。将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中，加适量的淀粉。...