如何激发出面粉的麦香?1、先用筷子辅助把面与液体混合均匀，再用手揉成一个光滑的面团并放在温暖的地方进行发酵。大约经过一小时左右，面团就发酵好了，体积会明显变大。发酵好的面团中间呈蜂窝状组织。馒头怎样做,才能内部组织细腻,有麦香味不论基本发酵、中间...