怎样使馒头蒸的白窍门如下：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。蒸馒头怎样才能又白又光滑又大1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可...