怎样做出蓬松酥软的紫薯馒头?紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。紫薯馒头的做法1、紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温...