蒸馒头不塌的窍门蒸馒头掀锅不塌陷的窍门：不要立即掀开锅盖、在馒头中间扎个洞。不要立即掀开锅盖。蒸馒头,记住3个诀窍,馒头个个喧软饱满,关键是不塌陷不回缩开水上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟，让馒头自然降温，再拿出来吃，就不会出现塌陷的问题了，保证个...