长茄子的家常做法简单窍门1、茄子洗净切成两半，放入笼屉蒸熟，晾凉后撕成细丝，放入盘中，姜洗净去皮切成末；姜末、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁，浇在茄子上面即成。长茄子做法大全家常菜1、酱焖茄子材料：茄子做法：茄子去蒂洗净，两切成斜剞花刀，姜丝...