蒸箱蒸出来的包子底硬怎么解决?有什么好的方法?包子蒸好关火后，先不要接锅盖，闷上2分钟在揭盖，包子底部就不塌了。但在做馒头馅的时候，如果活面干了，或者没有发酵好，蒸出来的馒头皮就会变硬。馒头蒸出来是硬的怎么办1、一般来说，蒸馒头时不要等水完全大开...