素炒西葫芦应该怎么做才能开胃又下饭,低脂少油更健康?将买来的西葫芦洗净，用汤匙将瓜肉取出，用刀切成薄片；真菌应该提前浸泡。浸泡时，再洗几次，洗掉真菌表面的灰尘，然后在冷水中浸泡5-8小时。炒西葫芦怎么做?1、将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片...