烤箱!最简单的蛋糕制作蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，*使用不锈钢盆面粉需要过筛用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。奶油蛋糕的家常做法食材：蛋糕胚1个、淡奶...