为什么用蒸箱蒸馒头有泡,怎样解决水蒸气过大?在蒸的过程由于剧烈产气引起的；\x0d\x0a新小麦不到后熟期利用时，酶活性太高易起小泡；\x0d\x0a陈麦酶活性太低易起大泡。电蒸箱蒸馒头滴水妙招?1、首先查找泄漏点。把蒸饭箱全部擦拭干净，仔细查找...