用酵母发面蒸出来了的馒头怎么有一种刺鼻的味道呀?百度知道1、可能是你的配方错误了，看看这个视频怎么做馒头。酵母馒头有股怪怪的味道1、（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没...