溜肉段是怎么做的?有哪些技巧呢?1、首先做这道菜选用的是猪的前腿肉，（也有很多人用猪里脊来做，但是用猪里脊做出来的口感会差很多）切成手指头大小的块状。切好之后，放入盆中，加入清水，洗掉血水，挤干水分。锅包肉的烹饪方法酸甜锅包肉的用料：里脊肉500...