牛肉丸汤的做法1、做法将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。丸子炖白菜怎么做准备好材料。丸子是买的刚做好的丸子。鹌...