鸡胗炖甘蓝怎么做好吃?第一步鸡胗，清洗比较麻烦，一定要把粘在上面的鸡油和粘液洗干净。我一般先刮掉鸡油，在用盐用手搓揉，把粘液搓揉出来。这个过程重复三次，确保鸡胗洗干净，没异味。炒西葫芦时,需要去皮吗?1、炒西葫芦的时候，不需要削皮。西葫芦皮中含...