蒸出来的馒头表面不光滑是怎么回事呢?面团没有揉匀：馒头蒸出来不光滑有可能是砸死揉面的时候没有揉光滑，在揉成团时，一定要揉成表面平滑，三光（手、面、面团）。馒头表面有的起油面子是什么原因是因为蒸锅的盖子上凝聚的水滴滴到馒头上，造成这种现象，你考虑一...