包好馒头多长时间后可以蒸?需要注意什么?1、①馒头生坯做好以后一定要进行充分地醒发，蒸出来的馒头才能足够暄软蓬松。蒸馒头到底是“热水蒸”还是“冷水蒸”?为什么?蒸馒头用冷水蒸。馒头冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，...