怎样用碱蒸馒头克食用碱面放在小碗中，加入少量温水搅拌均匀，碱面融化后倒入面团中，揉匀。放了碱的面团会有些发黄，一定要把面团揉匀，彻底揉透。碱面不均匀蒸出来的馒头表面会出现斑斑点点的黄色。做老面馒头的放碱技巧怎么放用化好的面肥浆和面后，经过“漫长”...