粗粮馒头怎么做窍门1、取出面团排气，静止十五分钟。分割成等分，揉捏滚圆。放入蒸锅，进行第二次发酵。发酵到面团明显涨大，大火烧开水，转中小火，蒸十五分钟左右，关火，焖五分钟，再开盖取出。粗粮馒头怎么做?杂粮馒头的做法和配方如下：主料：中筋粉350g...