为什么馒头蒸出来表皮很干蒸烤箱温度过高或时间过长。如果蒸烤箱内的温度过高或者蒸的时间过长，就会导致馒头表面过干，内部过熟，口感变硬。模具没有处理好。馒头皮干了一溜还会软吗1、馍馍皮干了也没关系，在馏馒头的时候，在馒头上抹一层水，馏过后馒头皮就松软...