蒸馒头中间开盖了怎么补救1、将馍放在蒸笼或蒸锅中，盖上锅盖。大火烧开水，水开后转中火蒸15到20分钟。蒸煮完成后，不要立即打开锅盖，让馍在锅中静置几分钟，以防止馍突然接触冷空气而回缩。蒸包子一半没火了,十分钟后来电了怎么办?1、最好用温水发酵...