大米面和小麦粉能一起做馒头吗?可以的，这几样是可以一起做馒头的。蒸馒头注意事项：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。酵母要用温水化开。所谓的“醒面”，实质是面团熟化的过程。纯大米面馒头的做法全麦面粉和大米面粉混合...