在做馒头的时候加入猪油起的什么作用?1、猪油的加入可以让面团质地更细腻、更柔韧，让馒头在蒸制的时候不会因为过快的膨胀而开裂。②加猪油让馒头更柔软猪油的加入可以一定程度加强面团的保水度、减缓授粉的流失。做馒头不用猪油加植物油可以吗做馒头没有猪油放...