猪头肉炖土豆的制作方法?1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。土豆茄丁打卤面的做法1、主料：面粉300g、茄子200g、土豆2...