炸马蹄肉丸子如何做1、做法：猪前腿夹心肉，剁成肉粒；将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊；将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲；把肉馅捏成丸子。马蹄肉丸子怎么做好吃窍门》》真正要想肉丸的口感弹牙嫩滑其实...