肉丸的做法瘦肉剁成泥，做成肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖净，用开水煮透，摆入碟内，生姜切片，香葱切段。烧锅下油，待油温130度时放入肉丸，炸至金黄捞起。做肉丸子用放鸡蛋吗1、将材料放入肉馅，打一颗鸡蛋，倒入少许食用油，向着一个方向不停的搅拌，这...