为什么蒸这些馒头时。变得这样的了,开口的了。怎么回事,有什么原因吗...1、蒸的馒头开花了，这是因为里面掺了生面，掺了太多生面，所以这个馒头就开花。还有一种情况就是被风吹到了，这个馒头就会开花，蒸馒头时候不能揭开盖看，揭开盖看也容易造成馒头开花。馒...