为什么蒸出来的包子馒头总是不蓬松,死得很?发面原因：和面的水温过高，水温控制不当的话，将酵母烫死，从而导致发酵不充分，出现死面，蒸出来的馒头也是硬馒头。想蒸出来的馒头蓬松柔软怎么办要让馒头蒸出来蓬松，您可以考虑以下几种方法：选用高质量的面粉：使...