为什么自己在家蒸出来的馒头像石头一样硬邦邦的呢?1、在家蒸出来的馒头很硬的原因，发酵时间过长。馒头蒸出来以后很硬像没蒸熟应该怎么办用125克温水将酵母粉化开将面粉倒入面盆，中间扒个坑。将化开的酵母粉连水一块倒入面中，然后将剩余的水也倒进去。（如...