卤肘子和猪手怎么卤?1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛，（这样比放到明火上去毛更安全点）看到肘子皮变黄后放入清水，然后用尖角刀剃骨。卤猪肘子的做法?1、首先将猪肘子用火烧去表皮上的毛发并用清水清理干净，如下图所示。小贴士：如果你觉...