钢筋锅蒸馒头老是被蒸汽水烫死,有什么办法使用竹蒸笼：竹蒸笼透气性好，可以使蒸气消散而不冷凝。从而排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡的情况。掌握火候：蒸馒头最重要的是掌握火候，第一要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火。为什么用蒸箱蒸馒头有泡,怎样解决...